cioccolatini san valentino

Cioccolatini per San Valentino

Se non si ha troppo tempo, ma si vuole preparare qualcosa di carino e gustoso per San Valentino, magari coinvolgendo anche i bambini, si possono preparare i cioccolatini. Dai più semplici a quelli ripieni, lisci o decorati, in una scatolina faranno una bellissima figura.

In vendita si trovano moltissimi stampini per cioccolatini, per l’occasione ideali quelli a forma di cuore, ma se non si vuole essere banali ce ne è davvero per tutti i gusti. Ottimi quelli in silicone.

Per preparare i cioccolatini più semplici, bastano 250 grammi di cioccolato al latte e 120 ml di panna.

Spezzettate la tavoletta di cioccolato al latte in una ciotolina e unite la panna, fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria girando il composto con un cucchiaio di legno in modo che non si attacchi e non bruci. Quando sarà perfettamente liscio e omogeneo, spegnete il fuoco, lasciate ripostare per qualche minuto e e poi riempite gli stampini, che dovranno restare in frigorfero almeno 24 ore.

Per renderli ancora più speciali potete decorarli spennelando la superficie con un po’ di cioccolato fuso e metterci sopra granella di nocciola, un mezzo gheriglio di noce o granella di cocco. Oppure potete realizzare dei decori d’effetto con una sac à poche dalla bocca piccolissima e del cioccolato bianco.


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