Junior chef campus

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Junior chef campus di Farm65 è un giro d’Italia in cucina che prevede un percorso di gastronomia dell’Italia, per valorizzare ingredienti e territorio, facendo scoprire a bambini e ragazzi l’origine dei piatti più famosi raccontandone origine e leggende, perchè oltre a saper cucinare al meglio imparino le basi per apprezzare i buoni ingredienti che fanno anche bene.

Il campus è diviso in moduli di due settimane, dal lunedì al venerdì, ed ogni mattina partiranno idealmente per un viaggio del gusto lungo la nostra penisola imparando nuove ricette, o nuovi trucchi per piatti che hanno da sempre visto realizzare in casa. 

Un giorno a settimana, la mattinata partirà con la visita all’Orto Brusco – l’orto del ristorante nostro vicino Erba Brusca, che, grazie ai suoi curatori Alice e Danilo, svelerà a bambini e ragazzi una nuova verdura su cui si andranno a costruire i piatti del giorno.

Inoltre ogni settimana ospiti speciali saranno gli chef del comitato Na.pa Milano, il nuovo distretto del Naviglio Pavese di cui Farm65 è tra i fondatori insieme a commercianti, associazioni e cittadini, nato con l’obiettivo di valorizzare il territorio che costeggia il Naviglio Pavese e che merita di essere conosciuto e vissuto per la sua storia, per la sua identità e per tutte le opportunità che può offrire. Si alterneranno per condividere con i ragazzi “chicche” intorno alla propria specialità e potranno svelare alcuni trucchi del mestiere.

Junior chef campus

Per chi: bambini e ragazzi dai 9 ai 14 anni

Durata: 2 settimane, dal lunedì al venerdì
dal 14 giugno al 6 agosto
Orari: dalle 9/9.30 ingresso – alle 13/13.30 uscita

Costo: €30 quota di iscrizione che include kit chef (2 t-shirt, grembiule e 1 cappello chef) + €490 per il corso che include il pranzo ogni giorno.
Promozione: 10% off per fratelli e sorelle e per chi acquista 2 moduli.

Posti: solo 24 per campus così da garantire le distanze di sicurezza e il rapporto diretto tra partecipanti i gli chef


Farm65
Via Alzaia Naviglio Pavese, 260
20142 Milano
Tel 0289505741
info@farm-65.com
https://farm-65.com/


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