Cuisine

Le ricette sono di Olivia Chierighini, giornalista e food expert che potete leggere su OliviaQuantoBasta oppure seguire su Facebook OliviaQuantoBasta  La red velvet cake è un classico della pasticceria americana e ha la peculiarità di tornare di moda di tanto in tanto. Il suo aspetto …

Se non si ha troppo tempo, ma si vuole preparare qualcosa di carino e gustoso per San Valentino, magari coinvolgendo anche i bambini, si possono preparare i cioccolatini. Dai più semplici a quelli ripieni, lisci o decorati, in una scatolina …

Per preparare una profumata veloce e gustosa ciambella al limone, servono: 3 limoni circa (170 gr di polpa)300 gr di zucchero300 gr di farina100 gr latte intero100 gr olio di semi3 uova1 bustina e 1/2 di lievito per dolci Sbucciate …

Per preparare dei gustosi muffins con gocce di cioccolato, perfetti per colazione e merenda e amatissimi dai bambini, vi servono: 3 cucchiai di burro vegetale 1 tazza di zucchero (250 gr) 2 uova grandi 2 yogurt bianchi 5 cucchiai di …

Una ricetta semplice per fare bella figura. I cantucci non sono difficili da preparare, ma, chissà perchè, quando si portano ad esempio a una cena da amici, magari accompagnati da una bella bottiglia di vinsanto, tutti chiederanno: “ma li hai …

Le ricette sono di Olivia Chierighini, giornalista e food expert che potete leggere su OliviaQuantoBasta oppure seguire su Facebook OliviaQuantoBasta  Lo so che a Natale andiamo tutti matti per i biscottini ma voi leggete bene questa ricetta e ricordatela per sempre: è uno di quegli …

Le ricette sono di Olivia Chierighini, giornalista e food expert che potete leggere su OliviaQuantoBasta oppure seguire su Facebook OliviaQuantoBasta  La mug cake o torta in tazza cotta nel microonde è la classica ricetta che scovo sul web e penso: “prima o poi la faccio”. Poi il diavoletto che c’è …

L’8 e 9 novembre a Merano WineFestival si parla di natura del vino con il convegno Naturae et Purae, Bio&Dynamica e Wild Cooking Il giorno seguente in Piazza della Rena si svolge Wild Cooking, mentre nel Kurhaus e nelle Terme …

L’autunno è arrivato, con i suoi colori, i profumi e, soprattutto, i sapori. Fra questi la zucca: bella per decorare e dal sapore dolce e pieno si presta per moltissime gustose ricette: qui ve ne proponiamo tre. ZUPPA ALLA ZUCCA …

Se siete alle prese con lo svezzamento e volete garantire al piccolo un’alimentazione sana senza complicarvi troppo la vita, è appena uscito per De Agostini il libro che fa per voi: Baby Schiscetta di Alessandro Vannicelli. L’idea è che il …

Le ricette sono di Olivia Chierighini, giornalista e food expert che potete leggere su OliviaQuantoBasta oppure seguire su Facebook OliviaQuantoBasta  000   Cucinare senza glutine è uno sforzo solo apparente, prece con i prodotti sostitutivi adatti e qualche trucco è possibile preparare dei …

Le ricette sono di Olivia Chierighini, giornalista e food expert che potete leggere su OliviaQuantoBasta oppure seguire su Facebook OliviaQuantoBasta  000 Parlando in generale, l’idea che la cioccolata presente in casa sia troppa per me è un’assurdità. Così com’è un’assurdità mettere la data …

Le ricette sono di Olivia Chierighini, giornalista e food expert che potete leggere su OliviaQuantoBasta oppure seguire su Facebook OliviaQuantoBasta  Ci sono poche cose che trovo orribili nel cibo: una di queste è il colorante. Nei dolci deve essere usato con garbo. Purtroppo, …

Le ricette sono di Olivia Chierighini, giornalista e food expert che potete leggere su OliviaQuantoBasta oppure seguire su Facebook OliviaQuantoBasta  Quando ero al liceo, una delle mie migliori amiche era una ragazzina americana a cui devo dare il merito di avermi introdotta alla precoce …

Le ricette sono di Olivia Chierighini, giornalista e food expert che potete leggere su OliviaQuantoBasta oppure seguire su Facebook OliviaQuantoBasta    Era parecchio tempo che volevo scrivere questo post perché – ripercorrendo mentalmente tutte le occasioni in cui qualcuno ha frequentato la mia …

Le ricette sono di Olivia Chierighini, giornalista e food expert che potete leggere su OliviaQuantoBasta oppure seguire su Facebook OliviaQuantoBasta In Trentino si chiamano grostoli quelli che a Verona sono galani e altrove nastri, chiacchiere, frappe , cenci e così via. A Carnevale, cascasse il …

Le ricette sono di Olivia Chierighini, giornalista e food expert che potete leggere su OliviaQuantoBasta oppure seguire su Facebook OliviaQuantoBasta LA RICETTA: Per fare gli gnocchi di patate come si fanno a casa mia, lessate 1 kg di patate, schiacciatele, aggiungete 1 uovo leggermente sbattuto, mezzo cucchiaino di sale, …

Mamme, lo sappiamo: i nostri bambini (ma non solo loro!) devono mangiare tanto, tantissimo pesce, possibilmente 3 o 4 volte alla settimana. Il pesce è un alimento sano e digeribile, che contiene elementi preziosissimi per lo sviluppo neurologico nei primi …

Questa estate ha iniziato a farsi sentire per bene e sembra che i giorni di afa e di caldo torrido (almeno in città) non abbiano intenzione di lasciarci in pace. Che sia necessario bere tanta acqua e non uscire nelle …

Mi è subito sembrata carina l’idea di Ausilia Greco e Francesca Mottola di un libro pensato per i ragazzi che per la prima volta escono di casa e devono confrontarsi con i fornelli. Studenti in cucina, edito da Libraccio Editore, è …