MUFFINS CON GOCCE DI CIOCCOLATO

muffins

Per preparare dei gustosi muffins con gocce di cioccolato, perfetti per colazione e merenda e amatissimi dai bambini, vi servono:

  • 3 cucchiai di burro vegetale
  • 1 tazza di zucchero (250 gr)
  • 2 uova grandi
  • 2 yogurt bianchi
  • 5 cucchiai di latte
  • 500 gr di farina
  • 1 cucchiaino di biacarbonato
  • 250 gr di gocce di cioccolato

Lavorare il burro vegetale con lo zucchero. aggiungere poi le uova. lo yogurt e il latte e mescolare bene. Aggiungere lentamente la farina, il bicarbonato e infine le gocce di cioccolato.

Mettere i pirottini nella apposita teglia da muffins e riempiteli con un paio di cucchiaini di impasto ciascuno.

I muffins cuociono in forno a 200 gradi per 20-25 minuti circa.

Un consiglio: non usate la ventilazione del forno, si sformano troppo!

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